1. 安全饮食可以有效防止营养不良。A. 正确B. 错误答案：A 正确2. 将蔬菜和水果混合搅拌后食用可以增加营养价值。A. 正确B. 错误答案：A 正确3. 人们应该尽量避免食用加工食品，以减少摄取的不必要的盐和脂肪。A. 正确B. 错误答案：A 正确4. 在饮食中可以使用糖替代糖精来替代糖精的吸热量。A. 正确B. 错误答案：B 错误5. 摄入过多的热量，会导致肥胖和其他健康危害。A. 正确B. 错误答案：A 正确6. 幼儿和老年人所需的营养量是相同的。A. 正确B. 错误答案：B 错误7. 吃完饭后，应立即刷牙以有效预防蛀牙。A. 正确B. 错误答案：A 正确8. 尽量限制咖啡的摄入量，因为咖啡含有大量的咖啡因。A. 正确B. 错误答案：A 正确9. 低嘌呤食品可以有助于降低血压。A. 正确B. 错误答案：A 正确10. 早餐是一天营养的重要来源，应该尽量吃早餐。A. 正确B. 错误答案：A 正确