健康营养师资格证考试是由国家卫生计生委组织的一项职业资格认证考试，旨在检验应聘人员的营养学知识和能力，为公众提供优质的健康营养服务。健康营养师资格证考试包括理论考试和实践考试，考试时间一般为两天，理论考试时间一般为上午8：30至下午1：00，实践考试时间一般为下午2：00至下午5：00。理论考试内容涉及营养学基础知识、营养学和综合素质等，主要考察应聘者对营养学基础知识、营养学和综合素质的掌握情况，考生需要掌握的知识点有：营养学的基本概念、营养学的基本原理、营养学和疾病的关系、营养需求的计算、营养干预措施等。实践考试中，考生需要掌握的内容有：健康营养咨询技巧、营养管理技能、健康检查和评估技术、膳食调查技巧、营养评估和膳食调查、营养教育技巧等。总之，健康营养师资格证考试是一项严肃的考试，考生需要全面掌握营养学基础知识和实践能力，以便顺利通过考试。