江汉区作为武汉市的一个重要区域，拥有丰富的教育资源和专业培训机构，如果您想在江汉区学习营养师，以下是一些建议的学校和培训机构：
1、武汉科技大学：武汉科技大学是湖北省重点支持的一所综合性大学，拥有丰富的师资力量和先进的教学设施，学校设有食品科学与工程学院，提供食品营养与检验教育专业，培养具备食品科学、营养学、食品安全等方面的专业知识和实践能力的高级专门人才。
2、武汉职业技术学院：武汉职业技术学院是一所以工科为主体，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通高等职业院校，学校设有食品与生物工程学院，提供食品营养与检测技术专业，培养具备食品营养与检测技术基本理论、基本知识和基本技能的高级技术应用型人才。
3、武汉市江汉区职业技术学校：武汉市江汉区职业技术学校是一所以职业技能培训为主的全日制普通中等职业学校，学校设有食品营养与检测技术专业，培养具备食品营养与检测技术基本理论、基本知识和基本技能的中级技术应用型人才。
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4、武汉市江汉区社区教育培训中心：武汉市江汉区社区教育培训中心是一所面向社区居民的公益性教育机构，提供各类职业技能培训课程，您可以关注该中心的官方网站或咨询电话，了解关于营养师培训的具体信息。
5、在线培训平台：除了传统的学校和培训机构，您还可以选择在线培训平台进行学习，中国营养学会、中国食品安全网等权威机构都提供在线营养师培训课程，您可以根据自己的需求和时间安排进行学习。