营养师培训是一项重要的专业培训，它不仅涉及到营养学的理论知识，还涉及到营养学实践技能。因此，营养师培训课程十分重要。首先，营养师培训课程应包括营养学原理知识和营养学实践技能。营养学原理知识包括维生素、矿物质的作用、膳食营养的组成、营养与健康等；营养学实践技能包括膳食营养规划、食物搭配、膳食搭配等。其次，营养师培训课程应包含营养学的临床实践，以便学员在学习营养学的理论基础之上，能够熟悉临床实践，掌握营养疗法的应用技能，以及处理临床问题的能力。此外，营养师培训课程还应包括饮食管理和社会营养学，以便学员能够熟悉饮食管理的原理和技巧，以及社会营养学的内容，包括食品安全、膳食广告、食物卫生、食品政策等。最后，营养师培训课程还应包括营养学专业能力培养，以便学员能够熟悉营养学的研究方法和科学研究写作，掌握营养学专业技能，以及熟悉营养学研究与实践环境。总之，营养师培训课程包括营养学原理知识、营养学实践技能、营养学临床实践、饮食管理和社会营养学以及营养学专业能力培养等内容，是营养师的重要培训课程。