1、北京大学：北京大学营养与食品卫生学院营养与食品卫生学本科专业。该专业的培养目标是培养熟悉食品营养学、食品卫生学的理论和实践，具备营养学、食品卫生学的知识及科学研究、科研技术应用及管理综合能力的高级专门人才。2、清华大学：清华大学营养与食品卫生学院营养学专业。该专业的培养目标是培养具有系统的营养学知识，能综合运用营养学知识解决现实生活中的营养健康问题，了解人类营养需要和营养不良等营养健康方面的基本原理，掌握营养学研究方法及其应用，具有较强的科学研究能力和科技应用能力的营养学家。3、复旦大学：复旦大学营养与食品卫生学院营养科学专业。该专业的培养目标是培养具有良好的基本理论和实践能力的营养科学家，能够熟悉食品营养学、食品卫生学理论，掌握营养科学研究方法，能够在预防营养不良、改善营养健康状况等方面发挥作用。4、上海交通大学：上海交通大学营养与食品卫生学院营养师专业。该专业的培养目标是培养具有系统的营养学知识，具备营养学研究能力与食品安全应用能力，了解人类营养需要和营养不良等营养健康方面的基本原理，掌握营养科学研究方法及其应用的营养师。5、华中科技大学：华中科技大学营养与食品卫生学院营养师专业。该专业的培养目标是培养具有良好的基本理论和实践能力的营养师，能够熟悉食品营养学、食品卫生学理论，掌握营养科学研究方法，能够在营养咨询、营养状况评估及营养干预等方面发挥积极作用。6、中山大学：中山大学营养与食品卫生学院营养师专业。该专业的培养目标是培养具有营养学、食品卫生学的系统知识，掌握营养科学研究方法及其应用，具有较强的科学研究能力和科技应用能力的营养师。该专业的学生将学习食品营养学、食品卫生学、营养学基础、营养学应用、食品科学等课程，受到系统的营养学教育。