国家级营养师证书是一种认证，证明持有者具有按照国家标准接受营养知识和技能培训，理解营养学的基本原理，掌握营养指导的原则和方法，能够为公众提供安全有效的营养指导和服务的能力。一般来说，获得国家级营养师证书的步骤为：1、参加营养师考试：考试内容包括营养学、营养指导、食物学、营养疾病等；2、完成培训：学习营养学、营养指导、食物学、营养疾病等基础课程；3、获得认证：通过考试，完成培训，经专家评审，获得认证。获得国家级营养师证书需要经过多方面的认证，包括学术认证、临床认证和实践认证等。学术认证要求营养师具有较高的营养学理论知识，可以合理分析、研究和解决营养问题；临床认证要求营养师具有临床营养技能，能够在实际的营养指导中运用营养学理论；实践认证要求营养师具有实践能力，能够在实践中做出正确的营养判断和决策。获得国家级营养师证书不仅能够证明营养师的资质，而且能够让营养师在营养行业中有更多的获得机会，更有利于营养师的发展。只有具备良好的营养学理论知识和临床营养技能，才能有资格获得国家级营养师证书。国家级营养师证书是营养师专业发展的重要认证，是营养师在职业发展中的重要标志，可以证明营养师具有系统的营养学理论知识和临床营养技能。