厨师证的划分标准主要是根据厨师的技能水平、工作经验和专业知识来设定的，厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，下面详细介绍一下这五个等级的划分标准。

1、初级厨师：初级厨师是厨师职业的入门级别，主要负责一些简单的烹饪工作，如切菜、炒菜等，初级厨师需要具备一定的烹饪基础知识，能够熟练使用各种烹饪工具，掌握基本的烹饪技巧，初级厨师还需要了解食品安全和卫生知识，确保食品的质量和安全。

2、中级厨师：中级厨师在初级厨师的基础上，具备更丰富的烹饪经验和技能，他们能够独立完成各种菜肴的制作，包括热菜、冷菜、点心等，中级厨师需要具备较高的烹饪技巧，能够熟练掌握各种烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮等，中级厨师还需要具备一定的菜品创新能力，能够根据顾客的需求和口味，调整菜品的口味和风格。

3、高级厨师：高级厨师是厨师职业的中高级水平，他们具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技巧，高级厨师能够独立完成各种复杂菜肴的制作，包括特色菜、招牌菜等，他们需要具备全面的烹饪知识，能够熟练掌握各种烹饪方法和技巧，如炖、煮、蒸、炒、炸、烤等，高级厨师还需要具备较强的菜品创新能力和团队管理能力。

4、技师：技师是厨师职业的高级水平，他们具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技巧，技师能够独立完成各种高难度菜肴的制作，包括国宴菜、创意菜等，他们需要具备全面的烹饪知识，能够熟练掌握各种烹饪方法和技巧，具备较强的菜品创新能力和团队管理能力，技师还需要具备一定的教学能力，能够指导和培训初级、中级厨师。

5、高级技师：高级技师是厨师职业的最高级别，他们具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技巧，高级技师能够独立完成各种高难度菜肴的制作，包括国宴菜、创意菜等，他们需要具备全面的烹饪知识，能够熟练掌握各种烹饪方法和技巧，具备极强的菜品创新能力和团队管理能力，高级技师还需要具备较强的教学能力和组织协调能力，能够指导和培训各级厨师，组织和实施各种烹饪培训和比赛活动。