虽然乙肝病毒携带者没有明显的症状，但是患者要定期去医院做检查，同时要规范好饮食结构，这样才能满足身体对营养物质的需求，提高肝脏抵抗力。

乙肝病毒携带者如何饮食调理？

3多吃

1、多吃新鲜的蔬菜和水果

新鲜的蔬菜水果富含维生素，能够促进肝脏的修复和再生，同时提高身体的免提能力。日常饮食中，有乙肝的人可以多吃一些青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。

2、多吃真菌类食物

菌类食物又被称为素食里面的肉类，比如香菇里面含有大量的蛋白质，能够提高肝脏的功能，帮助了肝细胞的再生以及修复。香菇也具有软肝的功效，特别适合于肝纤维化以及早期肝炎患者，对于慢性肝炎患者来说，每一个星期至少要喝一次香菇汤，只要坚持下去就能够明显的改善肝病。

3、多吃优质蛋白质食物

肝脏是合成蛋白质的主要场所，乙肝病毒携带者肝脏合成功能不同程度的下降，所以饮食应该以高蛋白低脂的食物，如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等能为有乙肝的人提供日常所需的营养和能量，也可以提高身体的免疫能力和抵抗力，同时丰富的钙、铁、磷，对于肝脏修复有重要意义。

但是要控制高蛋白质的摄入，如果一次性吃太多的话可能会诱发肝昏迷。

3不吃养生百科网 wwW.CNYsBk.cOm

不吃高盐食物和烟酒

患者必须要戒掉酒，因为酒的主要成分是酒精，会破坏肝细胞正常酶系统，加重了肝脏负担，不能喝含有酒精的任何饮料。香烟中含有的有害物质会降低肝脏的解毒功能。另外要限制钠的摄入，不能吃加工食品和油炸的食物等。

甜食

很多人都认为甜食和乙肝没有联系，其实不然，据最新权威数据显示，长期喜欢吃甜食的人群比普通人群更容易患有肝病，经常吃甜食会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

辛辣食物

中医讲，辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜，克伐肝脏。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂。