动物营养学第二版课件主要围绕动物营养的基础理论、动物营养素的分类和作用、动物营养需要、动物饲料及配方设计等核心内容进行讲解。

第一部分，课程对动物营养的基础理论进行了全面而深入的介绍，从宏观角度阐述了动物营养学的定义、研究内容以及在动物生产中的重要性，详细解释了营养素的概念、来源、分类及其在动物体内的生理功能，还介绍了动物对营养素的摄取、消化、吸收和代谢过程。

第二部分，重点介绍了动物营养素的分类和作用，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质作为动物体内必需的五大营养素，其性质、功能以及在动物体内的代谢过程都进行了深入讲解，也对微量元素和水的作用及其重要性进行了阐述。

第三部分，深入探讨了动物营养需要，根据不同种类、性别、年龄、生理状态和生产性能的动物，详细解析了其对各类营养素的需求量和比例，并结合实例，讲述了如何根据动物营养需要进行科学的饲养管理和饲料配方设计。

第四部分，系统地讲解了动物饲料的种类、特性及其营养价值，包括粗饲料、精饲料、添加剂预混料等各类饲料的营养成分、使用效果及其在饲养业中的应用，还详细介绍了饲料配方设计的原则、方法和步骤，以及如何根据动物营养需要进行饲料配方的调整和优化。

动物营养学第二版课件以丰富的理论知识和实践案例，全面、系统地讲解了动物营养的基础理论和实际应用，旨在帮助学生深入理解和掌握动物营养学的基本知识和技能，为他们在动物生产和饲养管理中提供科学的理论指导。