食品营养和体育运动学是两个密切相关的学科，食品营养学主要研究食物中的营养成分如何影响人体健康，而体育运动学则主要研究运动对人体生理、心理的影响以及如何通过运动提高身体素质。

食品营养学对体育运动的影响主要体现在运动员的饮食管理上，运动员的饮食直接影响到他们的训练效果和比赛表现，高蛋白饮食可以帮助运动员恢复体力，提高肌肉力量；碳水化合物则是运动员的主要能量来源，可以提供持久的能量；维生素和矿物质则有助于维持身体的正常功能，防止疾病，运动员需要根据他们的运动类型和训练强度，制定合理的饮食计划。

体育运动学对食品营养的影响主要体现在运动员的营养需求上，运动可以增加人体的热量消耗，因此运动员需要摄入更多的热量来补充能量，运动还可以增加人体对某些营养素的需求，如蛋白质、铁、钙等，运动员的饮食应该包含足够的这些营养素。

虽然食品营养和体育运动学有密切的关系，但并不是所有的运动员都有足够的营养知识，也不是所有的教练都具备营养学的知识，运动员和教练都需要接受营养学的教育和培训，以便更好地管理他们的食物和运动。

食品营养和体育运动学是相辅相成的两个学科，食品营养为体育运动提供了必要的能量和营养素，而体育运动又可以提高人体对营养的吸收和利用，只有将这两个学科结合起来，才能实现最佳的运动效果和身体健康。