厨师证是一种国家认可的职业资格证书，它是对厨师专业技能和职业素养的一种认证，国家承认的厨师证分为五个级别，分别是初级厨师证、中级厨师证、高级厨师证、技师级厨师证和高级技师级厨师证。
1、初级厨师证：这是厨师证的入门级别，主要针对的是一些基础技能的考核，考试内容主要包括食品卫生知识、烹饪基本技能、刀工技巧等，通过这个级别的考试，可以获得初级厨师证，可以从事一些基础的烹饪工作。
2、中级厨师证：这是厨师证的中级水平，主要针对的是一些中级技能的考核，考试内容主要包括食品卫生知识、烹饪基本技能、刀工技巧、菜品制作等，通过这个级别的考试，可以获得中级厨师证，可以从事一些中级的烹饪工作。
3、高级厨师证：这是厨师证的高级水平，主要针对的是一些高级技能的考核，考试内容主要包括食品卫生知识、烹饪基本技能、刀工技巧、菜品制作、菜品创新等，通过这个级别的考试，可以获得高级厨师证，可以从事一些高级的烹饪工作。
（图片来源网络，侵删）
4、技师级厨师证：这是厨师证的技师级别，主要针对的是一些高级技能和管理能力的考核，考试内容主要包括食品卫生知识、烹饪基本技能、刀工技巧、菜品制作、菜品创新、菜品管理等，通过这个级别的考试，可以获得技师级厨师证，可以从事一些高级的烹饪工作和管理职务。
5、高级技师级厨师证：这是厨师证的最高级别，主要针对的是一些高级技能和管理能力的考核，考试内容主要包括食品卫生知识、烹饪基本技能、刀工技巧、菜品制作、菜品创新、菜品管理、菜品研发等，通过这个级别的考试，可以获得高级技师级厨师证，可以从事一些高级的烹饪工作和管理职务，甚至可以担任一些高级的烹饪职务，如主厨、厨师长等。