国家承认的厨师证，也就是我们常说的烹饪师职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有法定效力，是证明持有人具备一定烹饪技能和水平的证书，国家承认的厨师证在哪里考试呢？

我们需要明确的是，国家承认的厨师证考试并不是由任何一个具体的学校或者机构来负责的，而是由各地的人力资源和社会保障部门来负责组织和管理的，如果你想考取国家承认的厨师证，你需要先了解你所在地的人力资源和社会保障部门的具体规定和要求。

国家承认的厨师证考试主要分为两个部分：理论考试和实践考试，理论考试主要考察的是申请人对烹饪基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括食品原料学、烹饪工艺学、营养卫生学等内容，实践考试则主要考察的是申请人的实际操作能力，包括刀工、烹调、摆盘等技能。

在考试前，申请人需要先进行报名，报名通常需要提供一些基本的个人信息，如身份证、学历证明等，同时还需要提交一份由培训机构出具的培训证明，报名成功后，申请人就可以参加理论和实践两部分的考试了。

考试结束后，人力资源和社会保障部门会对考试成绩进行审核，并根据考试结果颁发相应的职业资格证书，如果申请人在考试中取得了合格的成绩，就可以获得国家承认的厨师证。

国家承认的厨师证的考试是由各地的人力资源和社会保障部门来负责的，申请人需要先了解具体的规定和要求，然后进行报名，参加考试，最后根据考试结果获得职业资格证书，虽然考试的过程可能会有些复杂，但是只要申请人能够认真准备，通过考试并获得厨师证是完全可能的。