厨师证书等级划分标准最新版是由中国烹饪协会制定的，旨在规范厨师的职业发展，提高厨师的专业素质和技能水平，该标准将厨师证书分为五个等级，从低到高依次为：初级厨师、中级厨师、高级厨师、技师和高级技师。
1、初级厨师：初级厨师是厨师职业的入门级别，主要负责一些基本的烹饪工作，如切菜、炒菜等，初级厨师需要具备一定的烹饪基础知识和技能，能够熟练掌握常见的烹饪方法。
2、中级厨师：中级厨师在初级厨师的基础上，需要具备更丰富的烹饪知识和技能，能够独立完成一些复杂的烹饪任务，中级厨师还需要具备一定的菜品创新能力，能够根据顾客的需求和口味，创新菜品。
3、高级厨师：高级厨师是厨师职业的中高级阶段，需要具备深厚的烹饪理论知识和丰富的实践经验，高级厨师能够熟练运用各种烹饪技巧，独立完成各种复杂菜品的制作，并能够对菜品进行精细的装饰和摆盘。
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4、技师：技师是厨师职业的高级阶段，需要具备深厚的烹饪理论知识和丰富的实践经验，以及较高的菜品创新能力，技师能够独立完成各种复杂菜品的制作，并对菜品进行精细的装饰和摆盘，同时还能够指导和培训初级、中级和高级厨师。
5、高级技师：高级技师是厨师职业的最高级别，需要具备深厚的烹饪理论知识和丰富的实践经验，以及极高的菜品创新能力，高级技师能够独立完成各种复杂菜品的制作，并对菜品进行精细的装饰和摆盘，同时还能够指导和培训技师和高级技师。
厨师证书等级划分标准的最新版，不仅对厨师的技能水平提出了更高的要求，也对厨师的职业发展提供了更明确的指导，通过考取不同等级的厨师证书，厨师可以不断提升自己的专业技能和知识，从而在厨师职业道路上取得更大的发展。