中级厨师证是一种职业资格证书，它不属于学历的职称，学历的职称通常是指大专、本科、硕士、博士等学位，而职业资格证书则是对一个人在某个行业或领域技能水平的一种认证。

中级厨师证是由国家职业技能鉴定中心颁发的，它是对厨师技能水平的一种评价和认证，中级厨师证的获得需要通过国家统一的职业技能鉴定考试，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试考生对烹饪基本理论、烹饪工艺、食品安全等方面的掌握程度；实际操作则主要测试考生的烹饪技能和操作水平。

中级厨师证的获得并不意味着可以直接晋升为高级厨师，而是需要在获得中级厨师证的基础上，通过一定的工作经验积累和技能提升，才能申请参加高级厨师的职业技能鉴定考试，中级厨师证是厨师职业生涯中的一个重要阶段，它标志着厨师已经具备了一定的烹饪技能和理论知识，可以在餐饮行业中担任中级厨师的职务。

在餐饮行业中，中级厨师的地位和待遇都相对较高，他们不仅可以独立完成各种菜品的制作，还可以指导初级厨师进行工作，甚至可以开设自己的餐厅，中级厨师也有更多的机会接触到各种新的烹饪技术和理念，可以通过不断的学习和实践，提升自己的烹饪技能，进一步提高自己的职业地位。

中级厨师证是一种职业资格证书，它代表了厨师的技能水平和职业地位，但并不等同于学历的职称，中级厨师证的获得需要通过严格的考试和评估，是对厨师技能的一种高度认可，对于厨师来说，获得中级厨师证不仅可以提高自己的职业地位，也可以为自己的职业生涯开辟更广阔的发展空间。