厨师证是证明一个人具备烹饪技能的证书，但是这并不意味着持有厨师证的人就可以随意携带刀具，根据中国的法律法规，任何形式的携带、使用或者威胁使用武器，包括刀具，都是违法的，即使你有厨师证，也不能随意携带刀具。
我们需要明确什么是厨师证，厨师证是由国家职业技能鉴定中心颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，能够独立完成烹饪工作，这并不意味着持证人可以随意携带刀具，因为刀具是一种潜在的危险物品，如果不正确使用，可能会造成人身伤害甚至死亡。
我们需要了解中国的法律法规，任何形式的携带、使用或者威胁使用武器，包括刀具，都是违法的，如果被发现携带刀具，可能会被警方拘留，甚至会被判刑，无论你是否有厨师证，都不能随意携带刀具。
如果你现在手中有一把刀，你应该怎么做呢？你应该立即将刀放入一个安全的地方，比如你的家中，你应该尽快联系当地的警方，告诉他们你的情况，警方会根据你的情况进行调查，如果他们认为你的行为没有问题，他们会给你一个明确的答复。
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你还可以考虑参加一些关于刀具使用的培训课程，这些课程通常会教你如何正确、安全地使用刀具，以及如何在紧急情况下处理刀具，通过这些课程，你可以更好地理解刀具的使用规则，避免因为不了解规则而犯错误。
虽然你有厨师证，但是你仍然不能随意携带刀具，你应该遵守中国的法律法规，正确、安全地使用刀具，如果你不确定你的行为是否合法，你可以咨询专业的法律人士，他们会给你提供专业的建议。