今天健康小编来给大家收集整理分享一下关于嗑瓜子有益健康方面的健康饮食知识。瓜子在我国是最受欢迎的休闲食品，很多人有在看电影、看电视时嗑瓜子的习惯，在喜庆的节日里更是必不可少的小食品。最近有专家指出:嗑瓜子对人体健康大有益处。

1、南瓜子的健康功效:

南瓜子含南瓜子氨酸（cucur-bitine）、脂肪油、蛋白质、维生素B1、维生素C等。性平、味甘，可驱虫、消肿，用于医治绦虫、蛔虫、手足浮肿、百日咳、痔疮。

美国科学家通过研究发现，经常吃南瓜子和南瓜叶、白洋葱、姜、西红柿等食物，再加上适当的体育锻炼和 保持健康的体重，不抽烟和不过度饮酒等，将会有助于男性提高精子质量。因为南瓜子中含有丰富的锌，通过补充锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加 精子数量，维生素C也有提高精子质量的作用。每天吃些南瓜子可较有效地防治前列腺疾病。南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止 矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的。

2、南瓜子:补脑健脑

葵花籽是人体需要的微量元素——硅的主要食物来源之一。硅被称为“美容无机盐”，它与生长秀发和精神饱满有关，可使皮肤不致太松软，使眼睛明亮，还可促进 指甲生长，并可使其有力。葵花籽还富含不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸是皮肤和毛发新陈代谢不可缺少的营养物质。常食葵花籽有一定的补脑健脑的作用。 实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，且脑子好用、记忆力强，言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快。

3、西瓜子:营养丰富

西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但其蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素含量高，是一种营养价值较高的零食。根据我国食物成分表数据显示，每百克炒西瓜子仁含能量573千卡，蛋白质32.7克，脂肪44.8克，每天吃上一小把，可以给体弱的妇女补充蛋白质，也可以帮助儿童补锌补铁。

中医认为，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子也有燥热的作用，因此以择湿瓜子较好。西瓜子还含有一种皂甙样成分，具有降压作用，可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分，对降低血压反而不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子，煮熟食用。

瓜子不仅好吃还能治病。“嗑”这种行为方式本身就让人受益，它能增强人体的消化功能。嗑瓜子即使时间很长也不会吃进太多东西，但瓜子的香味可以刺激舌头上 的“味蕾”，使其处于兴奋状态，并将这种神经冲动传导给大脑的“食欲中枢”，后者又反馈于唾液腺和消化器官。口中不停地嗑食，消化液随之不断分泌，有利于 消化食滞。所以说，饭前饭后嗑瓜子都有裨益。

吃瓜子要注意什么?

吃瓜子也应注意:一是少吃太咸的瓜子，因为“咸以伤肾”，对咸瓜子宜嗑不宜含。二是不能吃变质、有哈喇味的瓜子和发霉的瓜子。三是不宜长时间的嗑，久嗑会 伤津液，导致口干舌燥、口舌磨破。四是嗑瓜子时最好泡上一杯绿茶，边嗑瓜子边呷一两口茶，既能生津滋液，又利于对瓜子蛋白质的吸收。