中医刮痧师证书的承认程度和费用因国家和地区而异，中医刮痧师证书是由国家中医药管理局颁发的，具有一定的权威性，在其他国家和地区，中医刮痧师证书的承认程度可能较低，在考取中医刮痧师证书之前，建议您先了解目标国家和地区的相关政策和规定。

关于费用，中医刮痧师证书的培训课程费用因机构和课程内容的不同而有所差异，培训课程费用可能在几百元至几千元之间，还需要考虑考试费用、实习费用等相关支出，成为一名合格的中医刮痧师需要投入一定的时间和金钱。

在考取中医刮痧师证书后，您可以通过以下途径开展工作：

1、加入专业的中医刮痧培训机构或诊所，为学员提供刮痧服务；

2、在社区、养老院、医院等场所开展中医刮痧服务；

3、开设个人诊所，提供专业的中医刮痧服务。

需要注意的是，虽然中医刮痧在一定程度上具有疗效，但并非万能，对于一些严重的疾病，还需结合西医治疗，作为一名中医刮痧师，不仅要掌握专业的技能，还要不断学习相关知识，提高自己的综合素质。

中医刮痧师证书在一定程度上是被承认的，但具体承认程度和费用因国家和地区而异，在考取证书后，可以通过多种途径开展工作，为人们提供专业的中医刮痧服务，还需不断提高自己的专业水平和综合素质，以更好地服务于患者。