中级厨师证是厨师职业资格认证的一种，它是在初级厨师证的基础上进行的更高级别的认证，中级厨师证包括多个职称级别，这些级别分别代表了不同的技能水平和工作经验，以下是一些常见的中级厨师职称级别：

1、中级厨师：这是中级厨师证的基本级别，表示持有者具备一定的厨艺技能和经验，他们可以独立完成一些简单的菜品制作，如炒菜、炖肉等，他们还需要了解食品安全知识，遵守厨房卫生规定，确保食品的安全和卫生。

2、高级厨师：高级厨师是中级厨师证中的一个较高级别，表示持有者具备较为丰富的厨艺技能和工作经验，他们可以独立完成复杂的菜品制作，如冷热菜肴、西餐、糕点等，他们还需要具备一定的创新能力，能够根据顾客需求和市场趋势设计新颖的菜品。

3、主厨：主厨是中级厨师证中的最高级别，表示持有者具备非常丰富的厨艺技能和工作经验，可以负责整个餐厅或酒店的烹饪工作，他们需要具备领导和管理团队的能力，确保厨房的高效率和优质服务，他们还需要关注食材的采购、库存和成本控制，以保证餐厅的经营效益。

4、餐饮经理：餐饮经理是中级厨师证中的管理职位，表示持有者具备较强的管理能力和团队协作能力，他们需要负责餐厅或酒店的整体运营管理，包括人员招聘、培训、考核，以及财务预算、市场营销等方面的工作，他们还需要与供应商建立良好的合作关系，确保食材的质量和供应稳定。

5、行政总厨：行政总厨是中级厨师证中的高级管理职位，表示持有者具备丰富的管理经验和行业背景，他们通常在大型酒店或餐饮集团担任要职，负责整个餐饮业务的战略规划和发展方向，他们还需要具备一定的创新能力，以适应不断变化的市场环境和消费者需求。

6、美食顾问：美食顾问是中级厨师证中的专业职位，表示持有者具备专业的烹饪知识和丰富的实践经验，他们可以为餐厅或酒店提供烹饪技术支持和创意菜品的研发建议，帮助提升餐厅的品质和服务水平，他们还可以参与各类烹饪比赛和活动，展示自己的才华和实力。

中级厨师证包括多个职称级别，这些级别分别代表了不同的技能水平和工作经验，通过获得中级厨师证，厨师可以在职业生涯中获得更多的晋升机会和发展空间，这也是对他们专业技能和职业素养的一种认可和肯定。