心肌梗塞

宜：补充维生素Ｃ和微量元素。以加强血管的弹性、韧性和防止出血，微量元 素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化病变的形成（海产 品含碘丰富）；镁可提高心肌兴奋性，有利于抑制心律紊乱（镁在绿叶菜中含量较 多）。

宜进食粗粮及粗纤维食物，防止大便秘结对心脏产生不良影响。

忌：应控制热能食物的摄入，勿使身体超重。避免食用过多的动物脂肪及含胆 固醇较高的动物内脏。控制食盐摄入，咸菜、豆酱、香肠，腌肉等最好不吃或少吃 。忌烟及刺激性食物。 　　

低血压

宜：荤素搭配。桂圆、莲子、大枣、桑椹等，具有健神补脑之功，宜经常食用 ，增强体质；由失血及月经过多引起的低血压，应注意进食提供造血原料的食物， 如富含蛋白质、铜、铁元素的食物——肝类、鱼类、奶类、蛋类、豆类以及含铁多 的蔬菜水果等，有助于纠正贫血。

低血压病人宜选择高钠（食盐每日宜１２－１５克）、高胆固醇的饮食，如动 物脑、肝、蛋黄、奶油、鱼子等，使血容量增加，心排血量也随之增加，动脉紧张 度增强，血压将随之上升。 　　忌食生冷及寒凉、破气食物，如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等

冠心病

宜：多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬。如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇， 能降低胆固醇和血压，木耳、苹果均能降低血压。宜多食植物蛋白：如豆类、豆制 品，有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。

宜多吃鱼：鱼油中的ＥＰＡ（二十碳五烯酸）能降低血液中胆固醇和血液的稠 粘度，防止冠状动脉血栓形成。

忌：忌食或少食高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物如猪油、肥肉等。