秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以非常适合秋天饮用。喝蜂蜜的时间最好在早晨，因为早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。
但脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，例如可以在早餐时喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，否则易拉肚子。
蜂蜜有很多种类，包括槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜等，而不同花制成的蜂蜜，功效上有差异，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。
美容选桂花蜜：桂花蜜有“金芙蓉”之称，是爱美女士的首选，因为润肤、养颜效果比较好。
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爱上火选洋槐蜜：爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为润肺、去燥效果非常好。
身体弱选枣花蜜：枣花蜜颜色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤为丰富，具有安神、补血功效，是中老年女性、儿童和体弱者理想食品。韩晓哲