上海交通大学是中国顶尖的学府之一，其食品与营养学专业也是全国乃至全球知名的专业，该专业的教学和研究涵盖了食品科学、营养学、生物化学、微生物学、生物技术等多个领域，旨在培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才。

交大的食品与营养学专业有一支高水平的教师队伍，这些教师在各自的研究领域都有深厚的造诣，他们的研究成果在国内外享有很高的声誉，交大还经常邀请国内外知名专家和学者来校进行学术交流，为学生提供了更广阔的学习视野。

交大的食品与营养学专业课程设置丰富多样，涵盖了食品科学的各个方面，学生可以在这里学习到食品加工技术、食品安全、食品营养价值评估等基础知识，也可以接触到最新的食品科学技术和发展趋势，学校还鼓励学生参与实验和实践活动，提高他们的动手能力和实际操作能力。

交大的食品与营养学专业注重培养学生的创新能力和实践能力，学校设有多个实验室和研究中心，为学生提供了良好的科研环境，学校还与多家企业和机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

交大的食品与营养学专业毕业生就业前景广阔，他们可以在食品生产企业、研究机构、政府部门等多个领域找到工作，也可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，交大的食品与营养学专业是一个非常优秀的专业，无论是从教学质量、师资力量、课程设置，还是从就业前景来看，都是值得选择的。