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2025年09月09日

辣味苦瓜的做法

　　辣味苦瓜的做法

　　苦瓜去蒂，对切开瓜掉瓤，然后切成片

　　小米辣切丁，蒜切片

　　烧一锅水，水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的，飞一下水即可。不喜的，就多焯一下

辣味苦瓜的做法
（图片来源网络，侵删）

　　焯好的苦瓜沥干水分，放入盐，白糖，醋，香油拌匀

　　锅热后倒入食用油，放入小米辣和蒜片爆香，最后浇在苦瓜上即可

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