厨师证是一种专业资格证书，它证明了持有人具备一定的厨艺水平和技能，厨师证的有效期通常为5年，期满后需要进行更新，如果您的厨师证是在1993年颁发的，那么它已经超过了有效期，因此不再具有法律效力。

尽管如此，有些厨师仍然使用过期的证书来展示自己的厨艺水平和经验，这种做法存在一定的风险，如果雇主发现您的证书已经过期，他们可能会认为您的技能和知识已经过时，从而影响您的职业发展，在某些情况下，如果您没有及时更新证书，可能会面临法律责任。

建议您尽快更新您的厨师证，更新证书的过程通常包括参加培训课程、通过考试等步骤，这些要求可能因地区而异，具体要求请咨询当地的劳动部门或相关机构，更新后的证书将具有与旧证书相同的法律效力，可以更好地展示您的专业能力和信誉。

虽然1993年的厨师证已经过期，但仍建议您尽快更新它以确保自己的职业发展和合法权益，通过不断学习和提高自己的技能，您可以在职场上获得更多的机会和认可。