厨师证分为多个级别的证书类型，这些证书可以证明持证人在烹饪技能、食品安全、营养知识等方面的专业水平，以下是一些主要的厨师证书类型：

1、初级厨师证：这是厨师证书的基本级别，通常需要完成一定的培训课程和实践经验，持有初级厨师证的人员可以在餐馆、酒店等场所担任初级厨师职位。

2、中级厨师证：在获得初级厨师证的基础上，通过进一步的培训和实践，可以考取中级厨师证，中级厨师证的持有者可以担任中级厨师职位，负责烹饪更为复杂的菜肴。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师证书的最高级别，要求持有者具备丰富的烹饪经验和专业知识，高级厨师证的持有者可以担任餐厅的主厨或厨房经理等高级职位。

4、专业厨师证：专业厨师证是一种针对特定烹饪领域的证书，如法式烹饪、意大利烹饪、日本料理等，专业厨师证的持有者可以在相关领域的餐厅和培训机构担任专业厨师职位。

5、营养师证：营养师证是一种专门针对营养学知识和饮食搭配的证书，持有营养师证的人员可以在医疗机构、健康食品公司等场所从事营养咨询和健康饮食推广工作。

6、食品安全管理师证：食品安全管理师证是一种专门针对食品安全和卫生管理的证书，持有食品安全管理师证的人员可以在食品生产企业、餐饮企业等场所负责食品安全和卫生管理工作。

7、烹饪教育师证：烹饪教育师证是一种专门针对烹饪教育和培训的证书，持有烹饪教育师证的人员可以在职业学校、技工学校等场所担任烹饪教师或培训讲师。

8、国际厨师证：国际厨师证是一种全球通用的厨师证书，分别有不同国家的认证机构颁发，国际厨师证的持有者可以在世界各地的餐厅和酒店工作，提高自己的国际化就业竞争力。

9、美食作家证：美食作家证是一种专门针对美食写作和创作的证书，持有美食作家证的人员可以在杂志、报纸、网络等媒体从事美食文章撰写、食谱开发等工作。

10、烹饪比赛获奖证书：参加各类烹饪比赛并获得优异成绩的厨师，可以获得相应的比赛获奖证书，这些证书可以作为个人烹饪技能水平的证明，同时也是提升职业发展的重要筹码。

厨师证书的类型繁多，可以根据个人的兴趣和发展需求选择合适的证书进行考取，在当今竞争激烈的就业市场中，拥有多个级别的厨师证书将有助于提高个人的专业素质和职业竞争力。