1、你需要选择一所具有资质的烹饪学校或者职业培训机构进行学习，这些学校通常会提供专业的烹饪课程，帮助你掌握厨师必备的基本技能和知识，在选择学校时，你可以参考学校的师资力量、教学设施、课程设置以及毕业生就业情况等方面的信息。

2、在完成烹饪学校的课程后，你需要参加相关的厨师资格认证考试，在东莞，你可以参加由东莞市人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试，这个考试分为初级、中级和高级三个等级，你可以根据自己的实际水平选择合适的考试等级。

3、为了顺利通过考试，你需要提前做好充分的准备，这包括熟悉考试大纲、复习相关教材、进行模拟练习等，你还可以参加一些培训课程或者请教有经验的厨师，以提高自己的技能和知识水平。

4、在考试当天，你需要携带身份证、学历证明等相关材料前往指定的考场参加考试，考试时间通常为2-3小时，题型包括理论知识和实际操作两部分，考试结束后，你需要等待一段时间才能得知自己的考试成绩。

5、如果你通过了厨师资格认证考试，那么你就可以在东莞从事厨师相关工作了，在找工作时，你可以选择在酒店、餐厅、食堂等场所应聘，你还可以通过网络平台如智联招聘、前程无忧等寻找合适的工作机会。

6、在工作过程中，你需要不断提高自己的技能和知识水平，以适应不断变化的市场需求，你还可以通过参加各类烹饪比赛、交流活动等途径，拓宽自己的人脉和视野。

在东莞考取厨师证需要经过学习和考试两个环节，只要你努力学习、勤奋练习，相信你一定能够成功获得厨师资格认证，实现自己的烹饪梦想。