运动营养学水平分析是对运动员在运动过程中所需营养素的摄取、消耗和利用情况进行研究，以便为运动员提供合理的膳食指导，提高运动表现，降低运动损伤风险，运动营养学水平分析主要包括以下几个方面：

1、能量代谢分析：能量代谢是指人体在运动过程中所消耗的能量来源和去路，运动营养学水平分析需要对运动员的能量摄入、消耗和利用进行详细计算，以便了解运动员的能量代谢状况，这有助于为运动员制定合适的能量补充策略，确保在运动过程中有足够的能量供应。

2、蛋白质代谢分析：蛋白质是运动员肌肉修复和生长的关键物质，运动营养学水平分析需要对运动员的蛋白质摄入、消耗和利用进行评估，以便了解运动员的蛋白质代谢状况，这有助于为运动员制定合适的膳食结构，确保在运动过程中有足够的蛋白质供应。

3、脂肪代谢分析：脂肪是运动员能量的主要来源之一，运动营养学水平分析需要对运动员的脂肪摄入、消耗和利用进行评估，以便了解运动员的脂肪代谢状况，这有助于为运动员制定合适的膳食结构，确保在运动过程中有足够的脂肪供应。

4、碳水化合物代谢分析：碳水化合物是运动员运动过程中的主要能量来源，运动营养学水平分析需要对运动员的碳水化合物摄入、消耗和利用进行评估，以便了解运动员的碳水化合物代谢状况，这有助于为运动员制定合适的膳食结构，确保在运动过程中有足够的碳水化合物供应。

5、微量元素和维生素代谢分析：微量元素和维生素对于运动员的生长发育和生理功能具有重要作用，运动营养学水平分析需要对运动员的微量元素和维生素摄入、消耗和利用进行评估，以便了解运动员的微量元素和维生素代谢状况，这有助于为运动员制定合适的膳食结构，确保在运动过程中有足够的微量元素和维生素供应。

6、水分代谢分析：水分对于运动员的运动表现和生理功能具有重要影响，运动营养学水平分析需要对运动员的水分摄入、消耗和利用进行评估，以便了解运动员的水分代谢状况，这有助于为运动员制定合适的膳食结构，确保在运动过程中有足够的水分供应。

7、运动表现分析：通过对运动员的运动表现进行观察和评价，可以了解运动员在运动过程中的能量代谢、蛋白质合成、脂肪分解等生理过程的变化，从而为运动员制定更有效的营养干预措施。

运动营养学水平分析旨在全面了解运动员在运动过程中的营养需求，为运动员提供个性化的膳食指导，以提高运动表现，降低运动损伤风险，通过以上几个方面的分析，可以为运动员制定合适的营养计划，确保在运动过程中有足够的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素和水分供应。