1、工作经验：晋级职称的厨师需要具备一定的工作经验，通常情况下，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级对应不同的工作经验要求，想要晋升为中级厨师，申请人需要具备3年以上的厨师工作经验。

2、技能水平：晋级职称的厨师需要具备较高的技能水平，这包括烹饪技巧、菜品创新能力、食品安全知识等方面的能力，厨师证考试通常会涵盖这些方面的内容，以评估申请人的实际操作能力和理论知识水平。

3、培训经历：晋级职称的厨师需要接受一定的专业培训，这可以是参加厨师培训班、进修学校课程或者职业技能培训等，培训内容通常包括烹饪技巧、食品安全、营养学等方面的知识，通过培训，厨师可以提高自己的专业素养，为晋升职称做好准备。

4、职业道德：晋级职称的厨师需要具备良好的职业道德，这包括诚信经营、尊重客人、团队合作等方面的素质，在日常工作中，厨师应该遵守行业规范，关爱顾客，尊重同事，为提升餐厅整体服务质量做出贡献。

5、业绩考核：晋级职称的厨师需要在工作中取得一定的业绩，这可以是菜品销量、顾客满意度、餐厅评分等方面的表现，餐厅或行业协会通常会定期对厨师进行业绩考核，以确保其工作成果符合晋级要求。

6、推荐信：晋级职称的厨师需要获得一定数量的推荐信，推荐信通常由上级领导、同事或者客户签署，证明申请人在工作中的表现和能力，推荐信的数量和质量对于晋级职称具有重要意义。

7、个人陈述：晋级职称的厨师需要提交一份个人陈述，介绍自己的工作经历、技能特长、职业规划等方面的内容，个人陈述可以帮助评审人员更好地了解申请人的实际情况，为其晋级提供参考依据。

8、面试：在某些情况下，晋级职称的厨师可能需要参加面试，面试主要是为了评估申请人的沟通能力、应变能力、团队协作精神等方面的素质，通过面试，评审人员可以更全面地了解申请人的综合能力，从而做出公正的评价。

厨师证晋级职称的条件要求涵盖了工作经验、技能水平、培训经历、职业道德、业绩考核、推荐信、个人陈述和面试等多个方面，只有综合满足这些条件，申请人才有可能顺利晋级为高级厨师。