徐州厨师证考试是在中国烹饪协会组织的全国统一考试中取得的，考试分为两个等级：初级和中级，初级厨师证主要测试考生的基本厨艺技能，而中级厨师证则更加注重考生的创新能力、菜品设计和团队协作能力。

想要考取徐州厨师证，首先需要满足一定的条件，申请人需要年满18周岁，身体健康，无不良嗜好，并且已经取得了相关的学历或者职业资格证书，申请人还需要有一定的烹饪经验，通常要求在餐饮行业工作满两年以上。

关于徐州厨师证考试的具体流程，一般来说包括以下几个步骤：

1. 报名：符合条件的申请人需要在规定的时间内向当地的烹饪协会或者相关考试机构提交报名申请，并缴纳相应的考试费用。

2. 准备：报名成功后，考生需要参加培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，考生还需要认真复习考试大纲，掌握重点难点内容。

3. 考试：考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识水平，而实操则考察考生的实际操作能力和菜品创新能力，考试时间一般为3-4小时左右。

4. 结果公布：考试结束后，考试机构会在一定时间内公布考试结果，合格者可以领取相应的证书，并获得国家承认的职业技能等级证书。

至于徐州厨师证考试的费用，根据不同的地区和培训机构可能会有所不同，初级厨师证的费用在500元左右，而中级厨师证则需要1000元以上，具体的费用标准可以咨询当地的烹饪协会或者相关考试机构。