厨师证分为很多种等级的证书，其中最高级别的是国家职业资格证书，国家职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有很高的权威性和含金量，厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级厨师证：这是厨师证的最基本等级，通过考试可以获得初级厨师证，持有初级厨师证的人员可以从事一些简单的烹饪工作，如炒菜、煮饭等。

2、中级厨师证：通过考试获得中级厨师证的人员可以从事一些较为复杂的烹饪工作，如炖汤、烤肉等，中级厨师证的考试内容比初级厨师证更加丰富和深入。

3、高级厨师证：通过考试获得高级厨师证的人员可以从事一些高难度的烹饪工作，如法式西餐、日式料理等，高级厨师证的考试难度较大，需要考生具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验。

4、技师级厨师证：技师级厨师证是国家职业资格证书中的最高级别，持有该证书的人员可以从事各种类型的烹饪工作，并且可以在烹饪领域进行创新和发展，技师级厨师证的考试内容非常广泛，包括理论知识和实践操作两个方面。

5、高级技师级厨师证：高级技师级厨师证是在技师级厨师证的基础上进一步提高了要求，持有该证书的人员需要具备更为丰富的烹饪经验和高超的技能水平，高级技师级厨师证的考试难度极大，只有极少数优秀的厨师能够通过考试获得该证书。

不同的厨师证等级对应着不同的烹饪技能和工作经验要求，如果您想成为一名专业的厨师，建议您从初级开始逐步考取更高级别的证书，不断提升自己的技能水平和职业素养。