中药是熬着喝效果好还是水泡着喝效果好？

这要视中药的剂型而定。如果是粉剂冲服的话，就不需要熬了，稍泡一下即可服用。如果是汤剂，那么熬就比泡的效果好，因为熬的时侯，药物有效成份更易溶解。泡就达不到那效果。

普洱茶泡好还是煮好？

普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。
　　由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
　　因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。
　　冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。
　　至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
　　因此普洱茶煮着喝并不是很好。正确的冲泡方法是应该用沸水冲泡，冲泡普洱茶，第一泡应该先进行快速洗茶，第二泡在开始饮用。品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

茶煮的喝还是泡的喝好？

茶一般都是泡的，很少有人煮茶!!!!! 泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。 茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。 冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。 茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡 过多，会影响茶清幽、淡远的真味；低档的用量过多，苦味较重，难以入口。总之，泡茶颇有学问。只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇.

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