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《营养流行病学》

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绪论 1

 一、营养流行病学发展历史 1
 二、营养流行病学的定义、研究目的及应用 2
 三、营养流行病学的研究方法 3
 四、营养流行病学研究方法的展望 4
第一章  营养流行病学的研究方法 7
 第一节  横断面研究 7
  一、概述 8
  二、研究设计与实施 10
  三、资料整理与分析

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