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《营养卫生》

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作者:陈美愉编著

出版社:北京:人民卫生出版社出版时间:1954页数:223

SSID:11036833

DXID:000000717401

价格:2.00 登录后互助

书签目录

第一篇  营养素 1

第一章 热和能量 1

一、热和能量的关系 1

二、热的单位 1

三、生体的燃料 1

四、糖类和脂肪的种类 2

五、糖类和脂肪的关系 3

六、膳食中糖类、脂肪与蛋白质应有的成分 3

七、食物所含的热量 3

八、人体需热量的测验法 4



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