厨师证分为不同的档次，每个档次都有相应的资格要求和薪资水平，厨师证分为初级、中级、高级和特级四个档次，下面我们来详细介绍一下各个档次的厨师证以及对应的薪资水平。

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师职业资格认证的入门级别，主要针对刚刚步入餐饮行业的厨师，具备一定的烹饪技能和基本的食品安全知识，可以独立完成简单的菜肴制作，初级厨师证的考试内容包括烹饪基础知识、食材识别与采购、食品安全与卫生、菜肴制作等，通过初级厨师证考试后，厨师可以在餐厅、酒店等餐饮企业从事基层烹饪工作。

2、中级厨师证：中级厨师证是对厨师技能的一种更高层次的要求，具备较强的烹饪技能和丰富的菜肴制作经验，中级厨师证的考试内容涉及更广泛的烹饪领域，包括中西餐烹饪技巧、地方特色菜肴制作、食品营养与健康等，通过中级厨师证考试后，厨师可以在星级酒店、高级餐厅等场所担任主厨或副厨的职务。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师职业资格认证的最高级别，对厨师的技能和经验有非常高的要求，高级厨师证的考试内容更加深入和全面，包括世界各国美食文化、烹饪创新与发展、食品安全管理等，通过高级厨师证考试后，厨师可以在五星级酒店、国际知名餐厅等高端餐饮场所担任主厨或行政总厨的职务，享受较高的薪资待遇。

4、特级厨师证：特级厨师证是厨师职业资格认证的最高级别，是对厨师综合素质的最高要求，特级厨师证的考试内容涵盖了烹饪艺术、食品安全管理、餐饮企业管理等多个方面，通过特级厨师证考试后，厨师可以在国际知名餐厅、烹饪学院等机构担任教学或研究职务，成为餐饮界的专家。

关于薪资水平，不同地区、不同档次的厨师证所对应的薪资待遇也会有所差异，随着厨师证档次的提高，薪资水平也会相应提升，以下是一些地区初级、中级、高级和特级厨师证的月薪参考数据(仅供参考):

1、北京：初级厨师月薪约为4000-6000元，中级厨师月薪约为8000-12000元，高级厨师月薪约为15000-25000元，特级厨师月薪约为30000-50000元。

2、上海：初级厨师月薪约为4500-7000元，中级厨师月薪约为9000-15000元，高级厨师月薪约为18000-30000元，特级厨师月薪约为40000-60000元。

3、广州：初级厨师月薪约为3500-5500元，中级厨师月薪约为7500-12500元，高级厨师月薪约为15000-25000元，特级厨师月薪约为35000-55000元。

4、深圳：初级厨师月薪约为4500-7500元，中级厨师月薪约为9500-17500元，高级厨师月薪约为22500-37500元，特级厨师月薪约为45000-75000元。

需要注意的是，这些数据仅供参考，实际薪资水平还会受到个人能力、工作经验、所在餐厅规模等多种因素的影响，随着行业的发展和个人职业生涯的成长，厨师的薪资水平也会不断提高，想要在这个行业取得成功，不断提升自己的技能和素质是非常重要的。