厨师证分为初、中、高三个等级，每个等级又分为不同的级别，初、中、高级厨师证的颜色分别为：红色、绿色和蓝色。

1、初级厨师证：红色

初级厨师证是厨师职业资格证书的入门级别，主要针对从事餐饮行业的普通厨师，取得初级厨师证的人员，可以从事一些简单的烹饪工作，如炒菜、煮饭等。

2、中级厨师证：绿色

中级厨师证是厨师职业资格证书的中级级别，主要针对从事餐饮行业的有一定工作经验和技能的厨师，取得中级厨师证的人员，可以从事较为复杂的烹饪工作，如炖汤、红烧肉等。

3、高级厨师证：蓝色

高级厨师证是厨师职业资格证书的最高级别，主要针对从事餐饮行业具有丰富经验和高超技能的厨师，取得高级厨师证的人员，可以从事各种类型的烹饪工作，如法式料理、意式披萨等。

厨师证等级划分颜色的意义在于区分不同级别的厨师，以便在餐厅、酒店等场所更好地安排工作岗位和职责，这也有助于提高厨师的专业素质和技能水平，为顾客提供更优质的餐饮服务。

获得厨师证的过程通常包括报名、参加培训、考试和领取证书等环节，报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证明等；参加培训主要是学习餐饮专业知识和技能，如刀工、火候掌握等；考试则是为了检验学员是否具备一定的专业素质和技能水平；通过考试并达到一定成绩标准的学员，可以领取相应的厨师证。

厨师证等级划分颜色是为了规范餐饮行业的发展，提高从业人员的专业素质和技能水平，为顾客提供更优质的餐饮服务，希望这个回答能够满足您的需求，如果您还有其他问题，请随时提问。