厨师职业资格认证分为初级、中级和高级三个层次，中级厨师证是厨师职业资格认证的第二阶段，而高级技师证则是在取得中级厨师证后，经过一定年限的工作经验积累和技能提升，可以参加高级技师证的考试，中级厨师证几年可以考高级技师证呢？

我们需要了解中国厨师职业资格认证的相关规定，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》和《职业技能鉴定操作规程》，职业技能鉴定分为初、中、高三个等级，每个等级又分为不同类别，厨师职业资格认证也不例外，分为初级厨师、中级厨师和高级技师三个层次。

1、初级厨师证：通过初级厨师职业资格考试，取得初级厨师证书的人员，可以从事一般烹饪工作。

2、中级厨师证：通过中级厨师职业资格考试，取得中级厨师证书的人员，可以从事中等难度的烹饪工作。

3、高级技师证：通过高级技师职业资格考试，取得高级技师证书的人员，可以从事高难度的烹饪工作。

从取得中级厨师证书开始，需要多少年才能考取高级技师证书呢？这主要取决于个人的工作经验积累和技能提升速度，要取得高级技师证书，至少需要具备以下条件：

1、丰富的实践经验：在取得中级厨师证书后，需要在餐饮行业积累一定的实践经验，包括菜品制作、食材搭配、烹饪技巧等方面，这个过程可能需要5-10年的时间。

2、专业技能提升：在实践工作中，不断学习和掌握新的烹饪技术、烹饪方法和烹饪理论，使自己的专业技能得到全面提升，这个过程同样可能需要5-10年的时间。

3、参加高级技师证考试：在满足上述条件的基础上，可以报名参加高级技师证的考试，考试通常每年举行一次，考生需要在规定时间内提交相关材料并参加笔试和实操考核。

从取得中级厨师证书开始，要想考取高级技师证书，至少需要15年的工作经验积累和技能提升，这个过程并不是一成不变的，每个人的成长速度和提升空间都有所不同，只要保持对烹饪事业的热情和专注，不断努力提升自己的专业素养，最终实现从中级厨师到高级技师的华丽蜕变是完全有可能的。