学一个厨师证要多久才能拿到工资这个问题，其实涉及到很多因素，包括你的学习速度、实践经验、所在地区等等，我会尽量给你一个全面的答案。

我们需要明确什么是厨师证，厨师证是指在国家职业技能鉴定中心或者地方职业技能鉴定所进行的烹饪技能等级考试合格后颁发的证书，根据中国国家职业资格证书制度，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，因此拿到厨师证的时间也会有所差异。

1、初级厨师证

初级厨师证是厨师证的基本等级，主要考察烹饪基本技能和知识，学习初级厨师证需要3-6个月的时间，在这个阶段，你需要学习各种基本烹饪技能，如刀工、火候掌握、食材搭配等，你还需要学习一些基本的烹饪理论知识，如食品安全、营养搭配等。

在学习初级厨师证的过程中，你可以通过参加培训班、实践操作、自学等方式进行学习，如果你每天投入2-3小时的学习时间，那么在3-6个月内就可以完成初级厨师证的学习和考试。

2、中级厨师证

中级厨师证是在初级厨师证基础上的一个升级版，主要考察烹饪技巧和创新能力，想要拿到中级厨师证，你需要在初级厨师证的基础上，进一步提高自己的烹饪技能和创新能力，这通常需要再花费1-3个月的时间。

在学习中级厨师证的过程中，你需要更加注重实践操作，多做一些复杂的菜品，提高自己的烹饪水平，你还可以参加一些烹饪比赛或者实习活动，锻炼自己的创新能力和团队协作能力。

3、高级厨师证

高级厨师证是厨师证的最高等级，主要考察烹饪技艺和管理能力，想要拿到高级厨师证，你需要在中级厨师证的基础上，进一步提高自己的烹饪技艺和管理能力，这通常需要再花费1-3个月的时间。

在学习高级厨师证的过程中，你需要更加注重细节，力求做到每一道菜品都完美无缺，你还需要学习一些餐饮管理知识，如成本控制、人员管理、市场营销等，你还可以参加一些国际性的烹饪比赛或者实习活动，提高自己的国际视野和竞争力。

从拿到初级厨师证到拿到高级厨师证，一般来说需要1-5年的时间，这个时间并不是绝对的，因为每个人的学习速度和实践经验都有所不同，只要你努力学习，不断提高自己的烹饪技能和综合素质，那么拿到厨师证并开始赚钱只是时间问题。