怀化市位于中国湖南省中北部，是一个历史悠久的文化名城，在怀化市，想要办理厨师证，可以参考以下步骤：

1、了解当地政策和要求：你需要了解怀化市关于办理厨师证的相关政策和要求，可以通过查阅当地政府官方网站、咨询当地人力资源和社会保障局等途径获取相关信息。

2、选择培训机构：在怀化市，有很多专业的职业技能培训机构，如湖南职业技术学院、怀化职业技术学院等，你可以根据自己的需求和实际情况，选择一家合适的培训机构进行培训。

3、报名参加培训：在选择了培训机构后，你需要按照要求进行报名，并参加培训课程，培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在帮助学员掌握厨师的基本技能和知识。

4、参加考试：在完成培训课程后，你需要参加由当地人力资源和社会保障局组织的厨师证考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，考试合格后才能获得厨师证。

5、领取证书：在通过考试后，你可以向当地人力资源和社会保障局申请领取厨师证，一般情况下，证书会在一个月内颁发给你。

6、持续学习和提高：拿到厨师证后，你还需要不断学习和提高自己的技能，以适应不断变化的餐饮市场的需求，可以通过参加各类烹饪比赛、交流学习等方式，提高自己的厨艺水平。

在怀化市办理厨师证需要遵循一定的流程和要求，希望以上信息对你有所帮助，祝你顺利办理厨师证！