在寻找上海的厨师证培训学校时，你需要考虑多个因素，这些因素包括学校的声誉、教学质量、课程内容、师资力量、实习机会、毕业生就业率等等，以下是一些在上海比较知名的厨师证培训学校：

上海旅游职业学院 :这所学校有很长的历史和良好的声誉，提供各种烹饪相关的课程，包括厨艺、烘焙、西点等，学院有一流的设施和设备，而且与多家餐厅有紧密的合作关系，为学生提供实习机会。

上海中华职业技术学院 :这所学校也提供全面的烹饪和酒店管理课程，学校的教师队伍实力强大，有许多在餐饮业有丰富经验的专业人士，学校还与多家知名餐厅建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会。

上海新东方烹饪学校 :新东方是中国知名的教育机构，其烹饪学校也有很高的声誉，学校的课程内容丰富，包括中式烹饪、西式烹饪、烘焙等，学校的师资力量雄厚，许多老师都有多年的餐饮行业经验。

上海市食品药品职业学院 :这所学校专注于食品和药品相关的专业教育，其中包括烹饪和酒店管理，学校的设施先进，有专门的厨房和餐厅供学生实践操作。

只是一部分上海的厨师证培训学校，你可以根据自己的需求和条件选择适合自己的学校，在选择学校时，建议你先去学校实地考察，了解学校的设施、师资力量等情况，同时也可以咨询在校学生或者毕业生的意见，以便做出更好的决定。