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卖早餐需要厨师证吗？现在怎么办理？
在现代社会，随着人们生活节奏的加快，早餐已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分，而在餐饮行业中，早餐店的生意也是非常火爆的，卖早餐是否需要厨师证呢？如果需要，又该如何办理呢？本文将为您详细解答。
卖早餐是否需要厨师证？
餐饮行业的经营许可证分为两种：一种是《食品经营许可证》，另一种是《餐饮服务许可证》，根据《食品安全法》的规定，从事食品生产经营活动的单位和个人，应当依法取得食品经营许可证，而对于餐饮服务许可证，主要针对的是餐饮服务场所，包括餐厅、食堂、快餐店等。
卖早餐是否需要办理《餐饮服务许可证》呢？答案是肯定的，因为早餐店属于餐饮服务场所，所以在开店前，经营者需要向当地市场监管部门申请办理《餐饮服务许可证》，只有取得了这个许可证，才能合法地开展早餐经营活动。
如何办理《餐饮服务许可证》？
1、准备材料
要办理《餐饮服务许可证》，首先需要准备以下材料：
(1)营业执照副本；
(2)餐饮服务场所的租赁合同或产权证明；
(3)餐饮服务场所的布局图和设备设施清单；
(4)从业人员的身份证明和健康证明；
(5)食品原料的采购渠道和进货凭证；
(6)食品安全管理制度。
2、提交申请
准备好以上材料后，经营者需要将这些材料提交给当地市场监管部门，市场监管部门会对材料进行审核，确保申请人具备合法的经营资格和食品安全保障措施。
3、现场核查
市场监管部门在审核材料的同时，还会对餐饮服务场所进行现场核查，核查内容包括场所的布局、设备设施、卫生状况等方面，只有现场核查合格，才能发放《餐饮服务许可证》。
4、领取许可证
经过审核和现场核查合格后，市场监管部门会发放《餐饮服务许可证》，拿到许可证后，经营者就可以合法地开展早餐经营活动了。
注意事项
1、《餐饮服务许可证》的有效期限一般为三年，到期后需要重新办理，在办理新的许可证时，经营者需要提供更新后的餐饮服务场所布局图、设备设施清单等相关材料。
2、经营者在经营过程中，要严格遵守《食品安全法》和相关法规，确保食品安全，一旦发现食品安全问题，要及时整改并向相关部门报告。
3、随着人们对健康的重视程度不断提高，早餐店在经营过程中，可以适当增加营养搭配、低油低盐等方面的特色，以满足消费者的需求，也可以关注一些健康饮食的趋势，如无糖、低脂等产品的研发和推广。
卖早餐需要办理《餐饮服务许可证》，经营者要按照相关法规和要求办理，只有合法经营，才能为广大消费者提供安全、健康的早餐。