今天是我开启营养学学习之旅的第一天，我想通过写日记的方式记录下自己的学习过程和感受。

早上，我打开了电脑，开始浏览关于营养学的相关资料，我发现，营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体需要的各种营养素以及这些营养素如何影响我们的身体健康，我了解到，营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

我开始学习各种营养素的功能和来源，蛋白质是身体的建筑材料，对于肌肉、皮肤、头发和指甲的健康至关重要，脂肪是能量的主要来源，也是维持体温和保护内脏的重要物质，碳水化合物是我们日常活动的主要能量来源，维生素和矿物质虽然身体需要的量不多，但却对身体的正常运作起着关键的作用。

在学习了营养素的功能和来源后，我开始研究如何通过饮食来获取这些营养素，我发现，均衡饮食是获取足够营养素的关键，我们应该吃各种各样的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品和豆类等，以确保身体得到所有必需的营养素。

我还了解到，不同的人有不同的营养需求，运动员需要更多的蛋白质来修复和建立肌肉，孕妇需要更多的叶酸来预防神经管缺陷，老年人可能需要更多的钙和维生素D来保持骨骼健康。

今天的学习让我对营养学有了更深入的了解，我明白了营养的重要性，也知道了如何通过饮食来满足自己的营养需求，我相信，只要我坚持学习，我一定能成为一个营养学专家。