辽宁是中国东北地区的一个省份，拥有丰富的美食文化和悠久的烹饪传统，想要在辽宁考取厨师证，可以选择以下几个机构进行学习和考试：

1、沈阳市职业技术学校

沈阳市职业技术学校是一所具有较高声誉的职业技术教育机构，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养、西餐烹调等专业课程，为学生提供了全面的职业技能培训，在这里学习，可以系统地掌握厨师所需的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、大连商务职业学院

大连商务职业学院是一所以培养商务类技能型人才为主的全日制普通高校，学院设有烹饪工艺与营养、西餐烹调等专业，拥有一支经验丰富的教师团队和先进的教学设备，在学校学习，可以接触到各种烹饪技巧和方法，提高自己的烹饪水平，学院还与多家酒店和餐饮企业建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

3、鞍山师范学院

鞍山师范学院是一所以培养师范类人才为主的本科院校，学校的餐饮管理专业开设了烹饪工艺与营养、西餐烹调等课程，旨在培养学生具备扎实的专业知识和良好的实践能力，在学校学习，可以学到厨师所需的各种技能，为考取厨师证做好充分的准备。

4、本溪职业技术学院

本溪职业技术学院是一所以培养应用型人才为主的全日制普通高校，学院设有烹饪工艺与营养、西餐烹调等专业，拥有一支实力雄厚的教师队伍和先进的教学设施，在学校学习，可以学到厨师所需的各种技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

5、锦州市职业技术学校

锦州市职业技术学校是一所具有较高声誉的职业技术教育机构，学校开设了烹饪工艺与营养、西餐烹调等专业课程，为学生提供了全面的职业技能培训，在这里学习，可以系统地掌握厨师所需的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

6、辽阳市职业技术学院

辽阳市职业技术学院是一所以培养应用型人才为主的全日制普通高校，学院设有烹饪工艺与营养、西餐烹调等专业，拥有一支实力雄厚的教师队伍和先进的教学设施，在学校学习，可以学到厨师所需的各种技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

除了以上几个机构外，辽宁省内还有许多其他的职业技术学校和培训机构提供厨师证培训课程，在选择培训机构时，建议考生要综合考虑教学质量、师资力量、学费等因素，选择最适合自己的培训机构进行学习和考试，考生还要关注培训机构的官方信息，确保所选机构具备合法资质，避免上当受骗。