厨师证的级别和薪资水平因国家、地区和个人经验而异，厨师证分为五个级别：初级、中级、高级、特级和大师级，每个级别的认证过程都需要通过一系列的技能测试和理论考试，获得更高级别证书的厨师通常能获得更高的薪资和更好的职业发展机会。

1、初级厨师证：这是厨师证的基本级别，通常需要一定的烹饪知识和技能，持有初级厨师证的人可以在餐厅、酒店等场所担任厨师助理或初级厨师职位，这个级别的月薪大约在3000-6000元人民币之间，具体取决于所在地区和工作单位。

2、中级厨师证：中级厨师证要求持有者具备更丰富的烹饪经验和技能，通过中级厨师证考试的人可以晋升为厨师或者担任更高级别的厨师职位，这个级别的月薪一般在6000-12000元人民币之间，具体取决于所在地区和工作单位。

3、高级厨师证：高级厨师证是最高级别的厨师证书，要求持有者具备丰富的烹饪经验和卓越的技能，通过高级厨师证考试的人可以担任餐厅的主厨或者在高级酒店工作，这个级别的月薪一般在12000-30000元人民币之间，具体取决于所在地区和工作单位。

4、特级厨师证：特级厨师证是最高级别的厨师证书，要求持有者具备世界级的烹饪技能和丰富的经验，通过特级厨师证考试的人可以在国际知名的餐厅或者五星级酒店工作，这个级别的月薪一般在30000元人民币以上，具体取决于所在地区和工作单位。

5、大师级厨师证：大师级厨师证是最高级别的厨师证书，要求持有者具备世界级的烹饪技能、丰富的经验和独特的创新精神，通过大师级厨师证考试的人可以在全球范围内担任重要职务，如米其林星级餐厅的主厨或者烹饪教材的作者，这个级别的月薪一般在50000元人民币以上，具体取决于所在地区和工作单位。

厨师证的级别越高，薪资水平和职业发展机会越好，要获得这些高级证书，需要付出大量的时间和努力学习烹饪技能，厨师行业的竞争非常激烈，因此即使拥有高级证书，也需要不断提升自己的技能和经验，才能在职场中脱颖而出。