厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，其中中级厨师证考试相对较难，只要您认真准备，掌握好考试的知识点和技巧，通过中级厨师证考试并不是不可能的事情。

您需要了解中级厨师证考试的科目和内容，根据《中华人民共和国职业资格证书制度》的规定，中级厨师证考试包括以下几个科目：烹饪基础知识、烹饪技术、食品安全与卫生、营养与健康、中式菜系制作、西式菜系制作等，这些科目涵盖了厨师所需的基本知识和技能，需要考生在考试前进行系统的学习和复习。

您需要掌握中级厨师证考试的评分标准和要求，中级厨师证考试的评分标准主要包括：操作技能(40%)、创新意识(30%)、团队协作(20%)、语言表达(10%)等，在备考过程中，您需要注意这些评分标准，有针对性地进行训练和提高。

您还需要参加一些培训课程或者请教一些有经验的厨师，以便更好地了解中级厨师证考试的具体要求和难度，您还可以多做一些模拟题和真题练习，提高自己的应试能力。