在郑州办理厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构：

1、河南省职业技术学院：该校拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学设施齐全，教学质量有保障，学校开设了烹饪工艺与营养、中式烹调、西式烹调等专业课程，培养了大量的厨师人才，在这里办理厨师证，可以学到专业的烹饪技能，对以后从事厨师工作有很大帮助。

2、郑州市职业技术学校：该校是河南省重点支持的职业教育学校，拥有一流的教学设施和师资力量，学校开设了烹饪工艺与营养、中式烹调、西式烹调等专业课程，培养了大量的厨师人才，在这里办理厨师证，可以学到专业的烹饪技能，对以后从事厨师工作有很大帮助。

3、郑州市第一中等专业学校：该校是河南省重点支持的职业教育学校，拥有一流的教学设施和师资力量，学校开设了烹饪工艺与营养、中式烹调、西式烹调等专业课程，培养了大量的厨师人才，在这里办理厨师证，可以学到专业的烹饪技能，对以后从事厨师工作有很大帮助。

4、郑州市第二中等专业学校：该校是河南省重点支持的职业教育学校，拥有一流的教学设施和师资力量，学校开设了烹饪工艺与营养、中式烹调、西式烹调等专业课程，培养了大量的厨师人才，在这里办理厨师证，可以学到专业的烹饪技能，对以后从事厨师工作有很大帮助。

5、郑州市第三中等专业学校：该校是河南省重点支持的职业教育学校，拥有一流的教学设施和师资力量，学校开设了烹饪工艺与营养、中式烹调、西式烹调等专业课程，培养了大量的厨师人才，在这里办理厨师证，可以学到专业的烹饪技能，对以后从事厨师工作有很大帮助。

除了以上这些学校外，还有一些其他的培训机构也可以考虑，如郑州市美食培训中心、郑州市厨艺培训学校等，在选择培训机构时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、师资力量：了解培训机构的师资力量是否雄厚，教师是否有丰富的教学经验和实践经验。

2、教学设施：了解培训机构的教学设施是否齐全，能否满足学员的学习需求。

3、课程设置：了解培训机构的课程设置是否合理，是否能够全面覆盖厨师所需的各项技能。

4、学员评价：可以通过网络查看其他学员对该培训机构的评价，了解其教学质量和效果。

5、学费价格：了解培训机构的学费价格是否合理，是否符合自己的经济承受能力。

在郑州办理厨师证，可以选择以上这些比较好的培训机构，根据自己的实际情况进行选择，还要注意学习过程中的努力和坚持，才能真正成为一名优秀的厨师。