三级厨师证是中国国家职业资格证书，是厨师行业的专业技能认证，想要考取三级厨师证，需要通过一系列的考试科目，包括理论知识考试和实际操作技能考核，哪些科目比较好考呢？本文将从各个科目的难易程度、考试内容等方面进行分析，帮助大家了解哪些科目更适合自己备考。

我们来看一下理论知识考试，理论知识考试主要包括食品安全知识、营养学知识、烹饪原理、菜谱编制等内容，这些知识点都是厨师必须掌握的基本知识，对于有一定基础的人来说，相对容易掌握，由于涉及的知识面较广，需要花费较多的时间和精力进行学习，对于那些对这些知识点已经有一定了解的人来说，理论知识考试相对容易一些。

我们来看一下实际操作技能考核，实际操作技能考核主要测试考生在烹饪过程中的操作技巧、菜品创新能力、团队协作能力等方面的表现，这些技能需要在长期的实践中不断提高，对于初学者来说，可能需要较长时间的积累和锻炼，对于有一定基础的人来说，只要勤加练习，提高自己的操作技巧和创新能力，通过实际操作技能考核并不是很难。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：对于那些对基础知识掌握较好、有一定实践经验的人来说，理论知识考试和实际操作技能考核中的某些科目相对容易一些，以下几个科目比较适合备考：

1、食品安全知识：食品安全知识是厨师必须掌握的基本知识，对于有一定基础的人来说，相对容易掌握，在备考过程中，重点关注食品卫生、食品储存、食品加工等方面的内容。

2、营养学知识：营养学知识是厨师在烹饪过程中必须关注的方面，对于有一定基础的人来说，也相对容易掌握，在备考过程中，重点关注蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素的作用及搭配方法。

3、烹饪原理：烹饪原理是厨师在烹饪过程中必须遵循的基本规律，对于有一定基础的人来说，也相对容易掌握，在备考过程中，重点关注火候、锅具、食材等方面的基本原理。

4、菜谱编制：菜谱编制是厨师在实际工作中最常用的技能之一，对于有一定基础的人来说，也相对容易掌握，在备考过程中，重点关注菜品的选择、搭配、制作工艺等方面的内容。

想要顺利通过三级厨师证考试，关键在于扎实掌握基础知识，勤加练习实际操作技能，只要付出足够的努力，相信每个考生都能顺利通过考试，取得三级厨师证。