学烹饪营养与卫生是非常重要的，因为它涉及到我们日常生活中的饮食健康，以下是一些原因：

1、健康饮食：烹饪营养与卫生课程可以帮助我们了解如何选择和准备健康的食物，通过学习不同的烹饪方法和食材搭配，我们可以为自己和家人提供营养丰富、美味可口的餐点，这也有助于预防因不良饮食习惯导致的各种疾病，如肥胖、高血压、糖尿病等。

2、提高生活质量：学会烹饪不仅可以让我们更好地享受美食，还可以提高我们的生活质量，当我们能够为自己和家人烹制美味佳肴时，会感到非常满足和自豪，烹饪还是一种很好的休闲方式，可以帮助我们放松心情，减轻压力。

3、培养兴趣爱好：学习烹饪营养与卫生可以成为我们的兴趣爱好之一，通过不断地尝试新的食谱和烹饪技巧，我们可以不断提高自己的烹饪水平，从而享受到更多的乐趣。

4、增强社交能力：烹饪是一项非常实用的技能，它可以帮助我们更好地与他人交流，当我们能够为朋友和家人制作美食时，不仅可以增进彼此的感情，还可以让他们感受到我们的关爱和关心。

5、节约成本：学会烹饪可以有效地节约成本，相比于外出就餐或购买外卖食品，自己动手做饭不仅更加经济实惠，而且可以根据个人口味进行调整，更加符合个人需求。

6、培养责任感：学习烹饪营养与卫生需要我们关注食品安全和卫生问题，在这个过程中，我们会逐渐养成对自己和他人的负责任的态度，从而更好地保护自己和他人的健康。

7、提高就业竞争力：在现代社会，具备一定的烹饪技能是非常有优势的，许多工作岗位都需要应聘者具备一定的烹饪能力，如厨师、餐饮服务员等，学习烹饪营养与卫生可以提高我们的就业竞争力，增加更多的就业机会。

8、促进终身学习：学习烹饪营养与卫生是一个不断学习和进步的过程，随着时间的推移，我们可以不断地更新自己的知识和技能，掌握更多的烹饪方法和食材搭配，从而为自己的饮食生活带来更多的惊喜和乐趣。

学烹饪营养与卫生对我们的生活有很多积极的影响，它不仅可以帮助我们保持健康的身体，还可以提高我们的生活质量、增强社交能力、节约成本、培养责任感等，我们应该重视这一方面的学习和实践，努力成为一名优秀的烹饪大师。