福州长乐厨师证的办理地点和流程可能会因时间和政策的变化而有所不同，因此建议您直接联系当地的劳动和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行咨询，以下是一般的办理流程：

1、了解相关政策：您需要了解福州长乐市对于厨师证的办理政策，包括所需的材料、考试科目、考试时间等信息，您可以通过当地政府网站或者拨打当地的咨询电话进行咨询。

2、准备材料：根据政策要求，准备好相关的申请材料，这些材料可能包括身份证、学历证明、健康证明等，具体的材料清单，您需要根据当地政策来确定。

3、报名考试：在准备好材料之后，您可以按照规定的时间和地点进行报名，报名时，您需要缴纳一定的考试费用。

4、参加考试：在报名成功之后，您就可以参加厨师证的考试了，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试您的烹饪知识和技能，实践操作考试则主要测试您的实际操作能力。

5、领取证书：如果您在考试中取得了合格的成绩，那么您就可以领取厨师证了，领取证书的时间和地点可能会因地区而异，您需要根据当地的规定来进行。