中级厨师证书等级划分标准是衡量厨师技能和职业水平的重要依据，它为厨师提供了一个明确的晋升通道和发展空间，在最新版的中级厨师证书等级划分标准中，主要从以下几个方面对厨师进行了等级划分：

1、基本技能：这是评定厨师等级的基础，包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面的技能，基本技能要求厨师能够熟练掌握各种刀具的使用，能够准确判断食材的烹饪时间和火候，以及能够根据菜品的特点进行合理的食材搭配。

2、菜品制作：这一部分主要考核厨师在实际操作中的菜品制作能力，包括菜品的选材、切割、烹饪、装盘等环节，要求厨师能够独立完成各种常见菜品的制作，并且在味道、色香味俱佳的基础上，注重菜品的美观性和营养性。

3、食品安全与卫生：这是评价厨师职业素质的重要标准，要求厨师严格遵守食品安全法律法规，掌握食品安全知识，了解食品中的潜在风险，并能够在实际工作中做好食品的储存、加工、烹饪等环节的卫生防护工作。

4、创新能力：这一部分主要考察厨师在烹饪过程中的创新意识和实践能力，鼓励厨师在传统菜品的基础上进行创新，发挥自己的想象力和创造力，为顾客提供更丰富、更个性化的美食体验。

5、团队协作与沟通能力：厨师工作往往需要与其他厨师、服务员、经理等人员密切配合，具备良好的团队协作和沟通能力对于提高整体工作效率和服务质量至关重要，这一部分主要通过面试、实操等方式来评估厨师在这方面的能力。

6、专业素养：包括厨师对餐饮行业的了解程度、对各种烹饪技巧的研究和掌握程度、对食材的认识和运用能力等，要求厨师具备较高的专业素养，能够在日常工作中不断学习和进步。

7、个人品质：这部分主要从厨师的职业道德、职业精神等方面进行评估，要求厨师具备良好的职业道德，诚实守信，尊重他人；具备强烈的职业责任感和敬业精神，对待工作认真负责，追求卓越。

根据以上七个方面的考核标准，新版的中级厨师证书等级划分为三个等级：初级厨师(C1)、中级厨师(C2)和高级厨师(C3)，不同等级的厨师在上述各方面的要求和能力水平上有所差异，但都代表了一定的职业技能水平和职业素养，通过考取中级厨师证书，厨师可以在职场上获得更多的发展机会和竞争优势，实现职业生涯的更高层次。