补办厨师证的手续和地点可能因地区和国家的不同而有所差异，在大多数情况下，你需要找到你所在地的食品药品监督管理局或者相关的职业资格认证机构来进行补办，以下是一般的步骤：

确定所在地的食品药品监督管理局或相关机构 :你需要确定你所在地的食品药品监督管理局或相关职业资格认证机构，这些机构负责管理和监督厨师证的颁发以及证书的更新、补办等事宜，你可以在网上搜索相关信息，或者直接拨打当地政府服务热线进行咨询。

填写申请表格 :你需要填写一份补办厨师证的申请表格，这份表格通常会要求你提供一些个人信息，如姓名、身份证号、原厨师证号等，以及你的联系方式。

提交相关材料 :除了申请表格，你还需要提交一些其他的相关材料，这些材料可能包括你的身份证复印件、原厨师证复印件、近期的照片等，具体的材料要求可能会因地区和机构的不同而有所差异，所以最好在开始申请之前先进行咨询。

支付相关费用 :补办厨师证通常需要支付一定的费用，这些费用可能会根据地区和机构的不同而有所差异，所以最好在开始申请之前先进行咨询。

等待审批 :提交完所有的申请材料和支付了相关费用之后，你只需要等待审批结果即可，如果你的申请被批准，那么新的厨师证将会在一段时间内寄送到你的地址。

就是补办厨师证的一般流程，需要注意的是，不同的地区和机构可能有不同的具体要求，所以在开始申请之前一定要仔细阅读相关的指南和规定，确保你提供了所有必要的信息和材料。