营养的重要性无需多言，营养师可以为人们提供有价值的食物和营养信息，从而帮助人们改善营养状况，促进健康。作为一名公共营养师，需要了解各种营养知识，熟悉饮食习惯，会根据不同人群的需求，提供有效的营养建议和指导，为人们提供可行的营养方案。为了更好地了解营养知识，提高营养水平，我推荐以下四本书：第一本是美国营养学家威尔·杰弗逊（Will Johnson）的《营养与健康》（Nutrition & Health）。这本书介绍了营养学的基本知识，对不同的营养素的作用有详细的介绍，以及每个人如何才能达到健康营养的平衡，让人们能够更好地理解营养，调整自己的饮食习惯。第二本是美国营养学家玛丽·芙莱尔（Mary Friel）的《健康营养学》（Health Nutrition）。这本书详细介绍了营养学的基础知识，以及营养学在健康保健中的重要作用，以及如何调整饮食，让人们能够达到最佳的健康状态。第三本是美国营养学家罗伯特·威廉姆斯（Robert Williams）的《营养学：从原理到实践》（Nutrition: From Principles to Practice）。这本书深入介绍了营养学的原理，以及如何让营养学从原理转化为实践，将营养学知识转化为一种生活方式，使人们能够更好地理解和掌握营养学知识，从而达到健康营养的平衡。最后一本是美国营养学家莎拉·布莱尔（Sarah Blaylock）的《营养学：饮食健康指南》（Nutrition: A Guide to Eating Healthfully）。这本书介绍了健康饮食的基本原则，以及如何在日常饮食中摄取适宜的营养素，以及如何调整饮食以达到健康营养的平衡。这四本书都是关于营养学的参考书，都深入浅出地介绍了营养学的基本知识，并从不同的角度探讨了如何调整饮食，让人们达到最佳的健康状态。